반응형 집밥9 여름 입맛, 5분 만에 부활! '토마토 마리네이드' 황금 레시피 안녕하세요! 여러분의 눈과 귀! 세상은 요지경😃 입니다. 지난번 '여름 다이어트 별미'를 소개해 드린 후, 많은 분들이 "토마토 마리네이드, 너무 맛있어 보이는데, 집에서 만들기는 어렵지 않나요?"라고 물어보셨습니다. 이탈리안 레스토랑에서나 먹을 수 있는, 뭔가 거창하고 어려워 보이는 요리 같다고요? 오늘 그 편견을 완전히 깨 드리겠습니다. 사실 토마토 마리네이드는, 라면 끓이는 것보다 더 간단할지도 모르는 '초간단' 요리입니다. 5분만 투자하면, 우리 집 식탁이 근사한 브런치 카페로 변하는 마법! 지금부터 그 황금 레시피를 공개합니다. 5분 완성! 우리 집을 '브런치 카페'로 만드는 마법① 재료 준비 (이것만 있으면 끝!)복잡한 재료는 필요 없습니다. 마트에서 쉽게 구할 수 있는 것들입니다.메인 재료.. 2025. 7. 7. 맛집보다 맛있다! '죄책감 제로' 곤약 비빔국수 황금 레시피 안녕하세요! 여러분의 눈과 귀! 세상은 요지경😃 입니다. "스트레스받을 땐 매운 게 최고지!"하지만, 야심한 밤에 비빔면 하나를 끓여 먹고 나면, 칼로리 걱정에 어김없이 죄책감이 밀려옵니다. 매콤새콤한 비빔국수는 너무 먹고 싶은데, 다이어트 때문에 망설이고 있는 분들을 위해 준비했습니다. 사실 '곤약 비빔국수'는 맛집을 찾아다니는 메뉴라기보다, 집에서 나만의 스타일로 만들어 먹을 때 가장 맛있는 '홈메이드 다이어트 별미'입니다. 오늘은 식당에서 파는 것보다 훨씬 더 맛있고, 건강하게! '죄책감 제로' 곤약 비빔국수를 만드는 황금 레시피를 소개해 드립니다. '죄책감 제로' 곤약 비빔국수, 왜 좋을까?다이어트의 핵심은 '지속성'입니다. 억지로 참기만 하면 언젠가 폭발하기 마련이죠. 곤약 비빔국수는 '먹는 .. 2025. 7. 7. 맛집 갈 필요 있나? '냉장고 파먹기'로 만드는 월남쌈 황금 레시피 안녕하세요! 여러분의 눈과 귀! 세상은 요지경😃 입니다. 지난번, 수도권의 월남쌈 맛집들을 소개해 드렸죠. 하지만 "월남쌈, 굳이 사 먹어야 하나?" 하는 생각이 들 때가 있습니다. 사실 월남쌈은, 집에 있는 채소들을 총동원하는 '냉장고 파먹기'에 이보다 더 좋은 메뉴가 없는, 아주 간단하고 지혜로운 요리입니다. 손님 초대 요리로도, 다이어트 식단으로도, 혹은 입맛 없는 여름철 별미로도 완벽한 월남쌈! 오늘은 요리 초보도 셰프처럼 만들 수 있는 월남쌈 황금 레시피와, 맛의 화룡점정이 될 '찍먹 소스' 2종 비법까지! 모두 알려드립니다. 우리 집이 베트남 레스토랑! 초간단 월남쌈 레시피① 재료 준비: 냉장고 속 모든 채소를 소환!월남쌈에는 정답이 없습니다! 냉장고에 있는 어떤 채소든 좋습니다. 아래 재료.. 2025. 7. 7. 맛집 갈 필요 없어요! 집에서 '5분' 완성, '도토리묵사발' 황금 레시피 안녕하세요! 여러분의 눈과 귀! 세상은 요지경😃 입니다. 지난번, 남한산성, 대전 등 전국의 '도토리묵사발 성지'들을 소개해 드렸죠. 많은 분들이 "너무 맛있어 보인다"면서도, "저길 언제 다 가보나..." 하고 아쉬워하셨는데요. 그래서 준비했습니다! 요리 초보도, 자취생도, 퇴근 후 지친 직장인도! 단 5분 만에, 맛집 부럽지 않은 묵사발을 '뚝딱' 만들어낼 수 있는 마법 같은 레시피! 더위에 지쳐 입맛도 없고, 밥 차리기도 귀찮은 날, 이 '황금 레시피' 하나만 기억하세요. 5분 완성! '도토리묵사발' 황금 레시피① 재료 준비 (2인분 기준)대단한 재료는 필요 없습니다. 지금 바로 냉장고와 찬장을 열어보세요!필수 재료:도토리묵 1모 (시판용): 요즘 마트에 가면 탱글탱글한 묵을 쉽게 살 수 있죠.신.. 2025. 7. 7. 아삭! 시원! 여름 입맛 살리는 '여름김치' 총출동 안녕하세요! 여러분의 눈과 귀! 세상은 요지경😃 입니다.푹푹 찌는 날씨, 입맛은 뚝 떨어지고, 밥상 차릴 생각만 해도 기운이 빠지는 계절, 여름! 바로 이럴 때, 우리 식탁의 '히든카드'이자 '최고의 소방수'가 되어주는 것이 있습니다. 바로 보기만 해도 시원하고, 먹으면 온몸이 상쾌해지는 **'여름김치'**입니다.겨우내 먹던 묵직한 김장김치는 잠시 넣어두세요. 지금 우리에게 필요한 것은, 제철 채소의 아삭함과 시원한 국물이 살아있는 여름김치입니다. 오늘은 밥 한 그릇 뚝딱 비우게 만드는, 여름 식탁의 주인공들을 총정리해 드립니다. 더위는 내리고, 입맛은 올리고! 여름김치 4대 천왕① 여름 김치의 제왕, 아삭함의 끝판왕 '열무김치'여름 김치의 '알파이자 오메가'. '열무'가 없는 여름은 상상할 수 없습니.. 2025. 7. 7. 입 짧은 우리 아이, 여름 반찬 걱정 끝! (초간단 레시피 4가지) 안녕하세요! 여러분의 눈과 귀! 세상은 요지경😃 입니다. 푹푹 찌는 날씨에 어른도 입맛을 잃기 쉬운데, 우리 아이들은 오죽할까요? "밥 먹기 싫어!", "반찬 투정"이 늘어나는 여름철. 매일 저녁 메뉴를 고민하는 부모님들의 시름도 깊어만 갑니다. 그래서 준비했습니다! 불 앞에서 땀 흘릴 필요 없이, 요리 초보 엄마 아빠도 10분이면 뚝딱 만들 수 있는 '초간단' 레시피! 그러면서도 아이들 입맛은 확실하게 사로잡아 "더 주세요!"를 외치게 만드는, 마법 같은 여름 반찬 4가지를 소개해 드립니다. 불 없이 '뚝딱'! 아이도 잘 먹는 여름 반찬 4① 아삭아삭 밥도둑, '오이 된장무침'매콤한 고추장무침은 아이들이 먹기 힘들죠. 하지만 구수한 된장을 이용하면, 맵지 않으면서도 아삭아삭 씹는 맛이 살아있는 최고의.. 2025. 7. 7. 이전 1 2 다음 반응형
