[금요일 저녁식단] "일주일 고생했어!" 금요일 저녁, 피로를 녹이는 얼큰한 '김치찌개' 한상
안녕하세요! 여러분의 눈과 귀! 세상은 요지경😃 입니다. 드디어 기다리고 기다리던 금요일 저녁입니다! 일주일 동안 쌓인 피로와 스트레스를 확 풀어줄 특별한 메뉴가 필요한 시간이죠. 그래서 준비한 금요일의 테마는 바로 '얼큰한 맛'입니다. 돼지고기 듬뿍 넣고 푹 끓여낸 김치찌개와 고소한 두부부침으로, 다가오는 주말을 행복하게 맞이해볼까요? 메인: 돼지고기 듬뿍! 진한 국물 '김치찌개'한국인의 소울푸드 김치찌개, 더 깊고 진한 맛을 내는 비법을 알려드릴게요. ✅ 재료 및 밑 준비 (3~4인분 기준)재료: 잘 익은 배추김치 1/4포기(400g), 돼지고기(목살 또는 앞다리살) 200g, 두부 1/2모, 대파 1/2대, 양파 1/2개, 청양고추 1개양념: 고춧가루 1스푼, 설탕 1/2스푼, 다진 마늘 1스푼,..
2025. 8. 2.
[목요일 저녁식단] 목요일엔 설거지 걱정 끝! 온 가족 취향 저격 '카레라이스' 황금 레시피
안녕하세요! 여러분의 눈과 귀! 세상은 요지경😃 입니다. 정신없이 한 주를 달려온 목요일 저녁, 복잡한 요리보다는 간단하면서도 든든한 한 끼가 간절하시죠? 그래서 준비한 목요일의 테마는 바로 '한 그릇 밥상'입니다. 큼직하게 썬 감자와 당근, 고기가 듬뿍 들어간 카레라이스 하나면 다른 반찬 걱정 없이 온 가족이 만족하는 완벽한 저녁 식사를 즐길 수 있습니다. 메인: 큼직한 감자, 당근 듬뿍 '카레라이스'포슬포슬한 감자와 달달한 당근이 입안 가득! 조금 더 특별한 카레를 만드는 작은 비법들을 알려드릴게요. ✅ 재료 및 밑 준비 (4인분 기준)재료: 카레 가루(또는 고체 카레) 1봉, 돼지고기(카레용) 300g, 감자(대) 2개, 당근 1개, 양파(대) 1개, 식용유, 물선택 재료: 버터 1조각, 다진 마..
2025. 8. 2.
[화요일 저녁식단] "아빠, 고기 또 없어?" 화요일은 무조건 '소불고기' 파티! (feat. 10분 완성 양념장)
안녕하세요! 여러분의 눈과 귀! 세상은 요지경😃 입니다. 매일 저녁 "오늘은 뭐 해 먹지?" 고민하는 분들을 위해 준비한 '온 가족 행복 저녁 식단' 시리즈! 오늘은 아이들의 환호성이 절로 터져 나오는 화요일, '고기 먹는 날'입니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 달콤 짭짤한 밥도둑, 버섯 듬뿍 소불고기 황금 레시피를 지금 바로 공개합니다. 1. 재료 준비: 신선함이 맛의 절반!(3~4인분 기준)필수 재료: 불고기용 소고기 600g, 표고버섯 3개, 팽이버섯 1봉, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 대파 1대양념장 재료: 간장 10스푼, 설탕 4스푼, 맛술 3스푼, 다진 마늘 2스푼, 참기름 2스푼, 후추 약간, (단맛을 좋아하면) 배나 양파 간 것 3스푼 [요지경's 꿀팁]소고기는 키친타월로 핏물을 가볍게..
2025. 8. 2.
