반응형 여름별미16 입맛 없는 늦여름, '이 생선'이 보약입니다! 8월 제철 해산물 미식 기행 안녕하세요! 여러분의 눈과 귀! 세상은 요지경😃 입니다. 연일 이어지는 폭염에 기력도 없고, 입맛도 잃어버리기 쉬운 8월입니다. 이럴 때일수록 찬 음식만 찾기보다는, 영양 가득한 제철 음식으로 우리 몸의 기운을 든든하게 채워주어야 하는데요. 삼계탕 같은 뜨거운 보양식이 부담스럽다면, 바다가 우리에게 선사하는 시원하고 맛있는 '제철 해산물'로 눈을 돌려보는 것은 어떨까요? 지금이 아니면 맛볼 수 없는, 8월의 밥상을 더욱 풍성하게 만들어 줄 최고의 제철 해산물 별미들을 소개해 드립니다. 1. "가을 전어? NO! 지금이 가장 고소하다" - 전어"가을 전어는 집 나간 며느리도 돌아오게 한다"는 말 때문에 전어를 가을 생선으로만 알고 계셨나요? 진짜 미식가들은 기름이 오르기 시작하는 바로 지금, 늦여름의 전.. 2025. 8. 15. "이제 사 먹지 마세요!" 우리 집을 '맛집'으로 만드는 이색 여름 메뉴 BEST 3 안녕하세요! 여러분의 귀와 눈! 세상은 요지경😃 입니다. 지난 1화에서는 말복을 맞아 기운을 번쩍 나게 하는 전통 보양식을 소개해드렸죠. 오늘은 "뜨거운 음식은 이제 그만!"을 외치는 분들을 위해, 밖에서 사 먹는 것보다 훨씬 맛있고 건강하게! 집에서 직접 만들어 먹는 초간단 이색 여름 별미 BEST 3를 준비했습니다. 올여름 SNS를 뜨겁게 달군 레시피들이니, 꼭 따라서 만들어보세요! 1. "이게 진짜 된다고?" 수박으로 만드는 초간단 '수박화채 & 팥빙수'여름 과일의 왕, 수박! 그냥 먹어도 맛있지만, 조금만 손보면 카페 부럽지 않은 최고의 디저트가 탄생합니다. 🍉 SNS 유행템! '수박화채'준비물: 수박 1/4통, 우유, 사이다, (선택) 후르츠칵테일, 얼음초간단 레시피:수박은 숟가락으로 동그랗.. 2025. 8. 14. 삼계탕은 이제 그만! '입맛'과 '기력' 한번에 살리는 여름 건강식 별미 BEST 3 안녕하세요! 여러분의 눈과 귀! 세상은 요지경😃 입니다. 연일 이어지는 폭염과 열대야에 몸도 마음도 지쳐가는 7월의 마지막 주말입니다. "기운도 없고, 입맛도 없다"는 말을 입에 달고 살게 되는 요즘. 이럴 때일수록 우리 몸은 영양 가득한 '건강식'을 간절히 원하고 있습니다. 복날의 상징인 삼계탕도 좋지만, 가끔은 색다른 메뉴로 잃어버린 입맛과 기력을 되찾고 싶으시죠? 그래서 오늘은 뻔한 보양식 대신, 더위에 지친 당신의 몸과 마음을 되살려 줄 '여름 건강식 별미' 세 가지를 강력 추천합니다. 1. "차가운 보양식, 이보다 상큼할 수 없다!" - 초계국수'이열치열'도 좋지만, 가끔은 얼음처럼 차가운 국물로 더위를 잊고 싶을 때가 있습니다. '초계국수'는 닭고기의 영양과 차가운 육수의 상큼함을 동시에 잡.. 2025. 7. 26. 더위는 '이것'으로 다스린다! 여름철 '이열치열 vs 이냉치냉' 대표 음식 안녕하세요! 여러분의 눈과 귀! 세상은 요지경😃 입니다. "너무 더워서 입맛이 하나도 없어...""가만히 있어도 땀이 줄줄, 기력이 쭉 빠지는 기분이야."연일 이어지는 폭염에, 많은 분들이 이런 '여름 병'을 앓고 계실 텐데요. 이럴 때일수록, 우리 몸을 지켜줄 '음식'의 힘이 필요합니다. 한국에는 예로부터 더위를 이기는 두 가지 상반된 지혜가 전해져 내려옵니다. 바로 뜨거운 음식으로 땀을 내어 더위를 다스리는 '이열치열(以熱治熱)'과, 차가운 음식으로 몸의 열을 식히는 '이냉치냉(以冷治冷)'이죠. 오늘은 이 두 가지 지혜가 담긴, 최고의 여름 별미들을 총정리해 드립니다. PART 1. '이냉치냉(以冷治冷)': 차가움으로 더위를 제압한다!당장 눈앞의 더위를 시원하게 날려버리고 싶을 때, 이만한 것들이 .. 2025. 7. 11. 여름엔 '과일'이 보약! 더위사냥 '과일 별미' 레시피 4가지 안녕하세요! 여러분의 눈과 귀! 세상은 요지경😃 입니다. 가만히 있어도 땀이 흐르는 여름철, 입맛은 사라지고 자꾸만 차갑고 단 것만 찾게 되죠. 이럴 때야말로, 자연이 우리에게 선물하는 최고의 보약, 바로 '여름 과일'이 필요한 순간입니다. 수분과 비타민이 가득한 제철 과일은, 더위에 지친 우리 몸에 활력을 불어넣어 주는 최고의 에너지원입니다. 오늘은 그냥 먹어도 맛있는 여름 과일을, 조금 더 특별하고 맛있게 즐길 수 있는 '초간단 과일 별미' 레시피 4가지를 소개해 드립니다. 잃어버린 활력을 찾아주는, 초간단 '과일 별미' 레시피① 여름의 클래식, 실패 없는 '수박화채'여름 과일의 제왕 '수박'을 가장 시원하고 달콤하게 즐기는 방법! 대한민국 국민이라면 모를 수 없는 여름 디저트의 국가대표입니다.초간.. 2025. 7. 6. 요리 초보도 '뚝딱'! 불 없이 만드는 '초간단' 여름 별미 레시피 3 안녕하세요! 여러분의 눈과 귀! 세상은 요지경😃 입니다. "덥다... 입맛 없다... 요리하기 귀찮다..."여름이면 우리 입에 달고 사는 3종 세트죠. 찜통 같은 더위에, 밥 한 끼 차려 먹는 것마저 거대한 숙제처럼 느껴지는 요즘. 배달 음식도 하루 이틀, 지겹지 않으신가요? 그래서 준비했습니다! 요리 초보도, 자취생도, 귀차니즘 만렙인 당신도! 단 10분, 최소한의 불 사용으로, 잃어버린 입맛과 여름의 활력을 되찾아 줄 '초간단 여름 별미' 레시피 3가지를 공개합니다. 불 없이 10분 완성! 초간단 여름 별미① 새콤달콤! 온몸이 시원해지는 '오이냉국'밥상 위 최고의 '소방수'. 뜨거운 밥 한 숟갈에, 시원한 오이냉국 한 모금이면 입안의 열기가 싹 가십니다.준비물:오이 1개, 양파 1/4개, 찬물 4컵.. 2025. 7. 6. 이전 1 2 3 다음 반응형
