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여행·맛집406

'국물'이 다르다! 평양냉면 vs 함흥냉면, 당신의 '인생 맛집'은? 안녕하세요! 여러분의 눈과 귀! 세상은 요지경😃 입니다. 푹푹 찌는 여름날, 우리가 기꺼이 줄을 서서, 적지 않은 돈을 내고 '냉면 전문점'을 찾는 이유는 무엇일까요? 그것은 바로 집에서 끓이는 인스턴트 냉면으로는 절대 따라 할 수 없는, 수십 년의 세월과 정성이 오롯이 담긴 '육수(국물)' 때문일 겁니다. 오늘은 대한민국 냉면의 양대 산맥, '슴슴함'의 미학 평양냉면과 '맵단짠'의 정석 함흥냉면의 대표 성지를 찾아, 그 깊고 오묘한 국물의 세계로 함께 떠나보겠습니다. ROUND 1: 슴슴함의 미학, '평양냉면'"이게 무슨 맛이야?" 하는 첫 만남 후, 어느새 밤에도 생각나 중독되고 마는 '어른의 맛'. 평양냉면의 매력은 바로 그 '슴슴함'에 있습니다.특징: 맑고 깊은 소고기 육수와, 메밀의 구수한 향.. 2025. 7. 6.
'이열치열'부터 '이냉치냉'까지! 대한민국 여름 외식 메뉴 BEST 5 안녕하세요! 여러분의 눈과 귀! 세상은 요지경😃 입니다. "오늘 저녁은 나가서 먹자!"푹푹 찌는 여름날, 불 앞에서 요리할 엄두가 나지 않을 때 들려오는 가장 반가운 말이죠. 이열치열 뜨끈한 보양식부터, 머리가 찡할 만큼 시원한 냉요리까지! 여름이기에 더 특별하고, 집에서는 흉내 낼 수 없는 '진짜 맛'을 찾아 떠나는 외식.오늘, 대한민국 국민이라면 누구나 고개를 끄덕일, 여름철 '외식 메뉴 국가대표' BEST 5를 소개해 드립니다. 푹푹 찌는 여름, '이것' 먹으러 나간다! 여름 외식 BEST 5① '국물'이 다르다! 전문점의 '평양냉면 & 함흥냉면'여름 음식의 제왕 '냉면'. 집에서도 인스턴트 냉면을 끓여 먹을 수 있지만, 우리는 왜 굳이 줄을 서서 냉면 전문점을 찾을까요? 바로 집에서는 절대 흉내.. 2025. 7. 6.
밥상 위 최고의 피서! '냉국'의 모든 것 (오이, 미역, 가지냉국 황금 레시피) 안녕하세요! 여러분의 눈과 귀! 세상은 요지경😃 입니다. 푹푹 찌는 여름날, 불 앞에서 요리할 엄두조차 나지 않을 때. 라면 하나 끓이기도 덥고, 밥맛은 뚝 떨어져 그저 찬물만 들이켜고 싶을 때. 바로 그 순간, 우리를 구원해 줄 음식이 있습니다. 바로 '냉국'입니다. 단 5분이면, 불 한 번 쓰지 않고도 시원하고 맛있는 한 그릇이 뚝딱 완성되는 마법! 오늘은 우리 집 냉장고 속 재료로 쉽게 만들 수 있는, 대한민국 여름 식탁의 주인공 '냉국'의 다채로운 세계와, 맛을 보장하는 '황금 레시피'까지 모두 소개해 드립니다. 더위사냥꾼, '냉국'의 세계로!① 국민 냉국, 새콤달콤 '오이냉국'"여름" 하면 한국인이라면 DNA 레벨에서 자동반사적으로 떠올리는, 냉국의 '국가대표'입니다.매력 포인트: 아삭아삭 씹.. 2025. 7. 6.
삼계탕은 지겹다면? '시원하고' 건강한 여름 보양식 BEST 4 안녕하세요! 여러분의 눈과 귀! 세상은 요지경😃 입니다. 본격적인 무더위와 함께, "올해 복날엔 뭘 먹지?" 행복한 고민이 시작되는 시즌입니다. 많은 분들이 가장 먼저 뜨끈한 '삼계탕'을 떠올리실 텐데요. 물론 삼계탕은 훌륭한 '이열치열' 보양식이지만, 펄펄 끓는 뚝배기를 마주할 생각에 벌써부터 땀이 나는 분들도 계시죠? 그래서 준비했습니다! 굳이 땀 흘리지 않아도, 시원하고 맛있게 기력을 보충할 수 있는 곳. '이열치열'이 아닌, '이냉치열(以冷治熱)'과 건강한 맛으로 여름을 이겨내는 '시원한 여름 보양식' BEST 4를 소개해 드립니다. '이열치열' 말고! 시원한 여름 보양식 BEST 4① 새콤달콤한 기력 회복제, '초계국수''초계국수'는 단순한 냉국수가 아닙니다. 예로부터 임금님 수라상에 오르던,.. 2025. 7. 5.
오산 맛집 '홍매화 쌈밥집' 건강하고 푸짐한 한 끼! 오산 맛집 '홍매화 쌈밥집' 건강하고 푸짐한 한 끼! 오늘은 지인 부부와 함께 건강한 점심을 먹기 위해 오산에 위치한 **'홍매화 쌈밥집'**에 다녀왔습니다. 식당 오픈 시간인 11시에 맞춰 도착했는데, 평소 건강식 쌈밥을 좋아하는 저에게 지인이 추천해 준 곳이라 오늘이 벌써 두 번째 방문이랍니다.- 주소: 경기도 오산시 큰말길 79- 전화번호: 031-374-7330- 영업시간: 오전 11:00 ~ 오후 9:00- 지도: 네이버 지도에서 보기 식당 입구에 들어서면 손님을 반갑게 맞이하는 문구가 눈에 띕니다. "매화 쌈밥은 가족의 밥상을 차리듯 소박하지만 맛있고 건강한 자연의 맛을 담겠습니다." 처음 방문했을 때 이 문구를 보고 '정말 자신이 있나 보다' 생각하며 음식을 맛보았던 기억이 나네요.. 2025. 7. 5.
스트레스까지 날리는 쫄깃함! '쫄면' 전국 5대 성지순례 안녕하세요! 여러분의 눈과 귀! 세상은 요지경😃 입니다. "아, 스트레스받아! 매운 거 당겨!"일도, 사람도 내 맘 같지 않아 울화가 치밀어 오르는 날. 당신의 머릿속에 떠오르는 음식은 무엇인가요? 여기, 화끈한 매운맛과 질겅질겅 씹는 즐거움으로 당신의 스트레스를 한 방에 날려버릴 음식이 있습니다. 바로 '쫄면'입니다. 새콤, 달콤, 매콤한 양념장에 아삭한 채소, 그리고 그 어떤 면도 따라올 수 없는 압도적인 쫄깃함! 오늘은 쫄면의 탄생지인 인천부터, 전국 각지에 숨어있는 '쫄면 성지' 5곳으로 미식 순례를 떠나보겠습니다. 스트레스 타파! 전국 5대 쫄면 성지① 쫄면의 역사가 시작된 곳: 인천 신포시장 '신포우리만두 본점'"쫄면은 어떻게 태어났을까?" 그 역사의 시작점에 바로 이 집이 있습니다. 197.. 2025. 7. 5.
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