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[전국 8도 미식여행 6부] 바람과 바다가 빚은 맛! '제주도'의 혼을 맛보다 안녕하세요! 여러분의 눈과 귀! 세상은 요지경😃 입니다. 눈과 입이 호강했던 '맛의 본고장' 전라도로 떠났던 5부, 즐거우셨나요? 그 여섯 번째 여정은, 대한민국 국민 모두가 사랑하는 환상의 섬, 제주도로 떠나보겠습니다. 제주도는 단순한 여행지가 아닙니다. 육지와는 다른 독특한 문화와 척박한 환경이 빚어낸, 강인하고 독창적인 맛의 세계를 간직한 '미식의 섬'이죠. 그중에서도 제주에 가면 반드시 맛봐야 할, 제주의 '혼'이 담긴 두 가지 음식을 지금 바로 소개해 드립니다. 1. "쫀득함의 차원이 다르다!" - 제주 흑돼지 구이"제주도 가서 뭐 먹을까?" 라는 질문에 99%의 사람들이 가장 먼저 떠올릴 바로 그 음식. 바로 '흑돼지'입니다. 제주 흑돼지는 일반 돼지고기와는 차원이 다른 쫄깃한 식감과, 씹.. 2025. 9. 20.
[전국 8도 미식여행 5부] '맛의 본고장'을 가다! 눈과 입이 호강하는 전라도 밥상 안녕하세요! 여러분의 눈과 귀! 세상은 요지경😃 입니다. 지난주, 묵직한 국밥과 화끈한 찜닭으로 경상도의 맛을 소개해드렸던 ! 그 다섯 번째 여정은, "음식은 역시 전라도!"라는 말이 절로 나오는 '맛의 본고장', 전라도로 떠나보겠습니다. 보는 것만으로도 감탄이 나오는 화려한 비주얼과, 한번 맛보면 잊을 수 없는 깊은 손맛. 전라도의 수많은 맛 중에서도 두 도시, '전주'와 '목포'를 대표하는 두 가지 음식을 지금 바로 소개해 드립니다. 1. "화려함의 극치, 맛의 오케스트라" - 전주 비빔밥우리가 흔히 먹는 '비빔밥'을 생각했다면 큰 오산입니다. 전주 비빔밥은 단순한 '비빔밥'이 아닌, 수십 가지 재료가 어우러져 완벽한 조화를 이루는 한 그릇의 '요리'이자 '예술'입니다.✅ 무엇이 다른가?: 소고기 .. 2025. 9. 20.
[전국 8도 미식여행 4부] 묵직한 한 그릇의 위로! '맛의 고장' 경상도를 만나다 안녕하세요! 여러분의 눈과 귀! 세상은 요지경😃 입니다. 지난주, 대전의 '튀김소보로'와 공주의 '알밤'으로 충청도의 맛을 소개해드렸던 ! 그 네 번째 여정은, 화끈하면서도 깊고, 투박한 듯 묵직한 매력을 가진 '맛의 고장', 경상도로 떠나보겠습니다. 경상도의 수많은 맛 중에서도, 두 도시를 대표하는 두 가지 소울푸드. '부산'의 심장과 '안동'의 자부심을 지금 바로 소개해 드립니다. 1. "부산 싸나이의 소울푸드" - 부산 돼지국밥부산 여행의 시작과 끝은 바로 이 한 그릇, '돼지국밥'입니다. 한국전쟁 당시 피난민들이 허기진 배를 채우기 위해 끓여 먹던 것에서 유래한, 부산 사람들의 애환과 끈기가 담겨있는 진정한 '소울푸드'죠.✅ 무엇이 다른가?: 뽀얗게 우러난 진한 돼지뼈 육수에, 푸짐하게 담아주는.. 2025. 9. 19.
[전국 8도 미식여행 3부] 빵 하나 사러 대전까지? '맛의 수도' 충청도로 떠나는 여행 안녕하세요! 여러분의 눈과 귀! 세상은 요지경😃 입니다. 지난주, 맑은 공기와 깨끗한 물이 빚어낸 강원도의 맛 여행은 즐거우셨나요? 그 세 번째 여정은, 느릿하지만 깊고, 소박하지만 든든한 매력을 가진 '맛의 수도', 충청도로 떠나보겠습니다. "이거 하나 먹으려고 그 먼 길을 간다고?" 소리가 절로 나오는, 충청도를 대표하는 두 가지 전설적인 맛. '대전'의 자부심과 '공주'의 가을을 지금 바로 소개해 드립니다. 1. "대전의 자부심, 빵의 성지순례" - 성심당 튀김소보로대전광역시는 '성심당의 도시'라고 해도 과언이 아닙니다. 빵 하나로 도시를 대표하게 된, 전설적인 빵집이죠. 그중에서도 성심당을 지금의 자리에 있게 한 일등 공신은 단연 '튀김소보로'입니다.✅ 무엇이 다른가?: 바삭한 소보로 빵을 한.. 2025. 9. 19.
[전국 8도 미식여행 2부] "이 맛 모르고 살 순 없지!" 강원도, 맛의 정수를 만나다 안녕하세요! 여러분의 눈과 귀! 세상은 요지경😃 입니다. 지난주, 푸짐한 '수원 갈비'와 정갈한 '이천 쌀밥'으로 경기도의 맛을 소개해드렸던 , 그 두 번째 여정이 시작됩니다! 이번 주에는 푸른 동해 바다와 웅장한 산맥이 어우러진 맛의 고장, 강원도로 떠나보겠습니다. 맑은 공기와 깨끗한 물이 빚어낸 강원도의 맛. 그중에서도 두 도시, '강릉'과 '춘천'을 대표하는 두 가지 음식을 지금 바로 소개해 드립니다. 1. "부드러움 속에 숨겨진 500년 역사" - 강릉 초당 순두부강릉 여행의 아침은, 짭짤한 바닷바람과 고소한 콩 냄새가 어우러진 '초당 순두부 마을'에서 시작됩니다. 조선 시대 허균의 아버지, 허엽이 처음 만들기 시작했다는 500년 역사의 초당 순두부는, 동해의 깨끗한 바닷물로 간수를 하여 그 맛.. 2025. 9. 19.
[전국 8도 미식여행 1부] 서울 1시간 거리, 경기도에서 만나는 '진짜' 밥도둑들 안녕하세요! 여러분의 눈과 귀! 세상은 요지경😃 입니다. 아침저녁으로 선선한 바람이 불어오는 9월, 천고마비의 계절 가을은 그야말로 '미식의 계절'입니다. 잃었던 입맛을 되찾고, 마음까지 풍요로워지는 최고의 방법은 바로 맛있는 음식을 찾아 떠나는 여행이겠죠. 그래서 오늘부터, 각 지역을 대표하는 '진짜' 맛을 찾아 떠나는 를 시작합니다! 그 대망의 1부는 바로, 우리에게 가장 친숙하고 가까운 곳, 경기도입니다. 제가 살고 있는 화성에서도 1시간이면 닿을 수 있는 경기도의 맛, 과연 어떤 것들이 있을까요? 1. "왕이 사랑한 도시, 300년 전통의 맛" - 수원 갈비'수원'하면 '갈비', '갈비'하면 '수원'. 이 공식은 그냥 나온 말이 아닙니다. 조선 시대 정조대왕 시절부터 시작된 유구한 역사를 자랑하.. 2025. 9. 18.
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