반응형 맛집추천5 [전국 8도 미식여행 4부] 묵직한 한 그릇의 위로! '맛의 고장' 경상도를 만나다 안녕하세요! 여러분의 눈과 귀! 세상은 요지경😃 입니다. 지난주, 대전의 '튀김소보로'와 공주의 '알밤'으로 충청도의 맛을 소개해드렸던 ! 그 네 번째 여정은, 화끈하면서도 깊고, 투박한 듯 묵직한 매력을 가진 '맛의 고장', 경상도로 떠나보겠습니다. 경상도의 수많은 맛 중에서도, 두 도시를 대표하는 두 가지 소울푸드. '부산'의 심장과 '안동'의 자부심을 지금 바로 소개해 드립니다. 1. "부산 싸나이의 소울푸드" - 부산 돼지국밥부산 여행의 시작과 끝은 바로 이 한 그릇, '돼지국밥'입니다. 한국전쟁 당시 피난민들이 허기진 배를 채우기 위해 끓여 먹던 것에서 유래한, 부산 사람들의 애환과 끈기가 담겨있는 진정한 '소울푸드'죠.✅ 무엇이 다른가?: 뽀얗게 우러난 진한 돼지뼈 육수에, 푸짐하게 담아주는.. 2025. 9. 19. [전국 8도 미식여행 2부] "이 맛 모르고 살 순 없지!" 강원도, 맛의 정수를 만나다 안녕하세요! 여러분의 눈과 귀! 세상은 요지경😃 입니다. 지난주, 푸짐한 '수원 갈비'와 정갈한 '이천 쌀밥'으로 경기도의 맛을 소개해드렸던 , 그 두 번째 여정이 시작됩니다! 이번 주에는 푸른 동해 바다와 웅장한 산맥이 어우러진 맛의 고장, 강원도로 떠나보겠습니다. 맑은 공기와 깨끗한 물이 빚어낸 강원도의 맛. 그중에서도 두 도시, '강릉'과 '춘천'을 대표하는 두 가지 음식을 지금 바로 소개해 드립니다. 1. "부드러움 속에 숨겨진 500년 역사" - 강릉 초당 순두부강릉 여행의 아침은, 짭짤한 바닷바람과 고소한 콩 냄새가 어우러진 '초당 순두부 마을'에서 시작됩니다. 조선 시대 허균의 아버지, 허엽이 처음 만들기 시작했다는 500년 역사의 초당 순두부는, 동해의 깨끗한 바닷물로 간수를 하여 그 맛.. 2025. 9. 19. [전국 8도 미식여행 1부] 서울 1시간 거리, 경기도에서 만나는 '진짜' 밥도둑들 안녕하세요! 여러분의 눈과 귀! 세상은 요지경😃 입니다. 아침저녁으로 선선한 바람이 불어오는 9월, 천고마비의 계절 가을은 그야말로 '미식의 계절'입니다. 잃었던 입맛을 되찾고, 마음까지 풍요로워지는 최고의 방법은 바로 맛있는 음식을 찾아 떠나는 여행이겠죠. 그래서 오늘부터, 각 지역을 대표하는 '진짜' 맛을 찾아 떠나는 를 시작합니다! 그 대망의 1부는 바로, 우리에게 가장 친숙하고 가까운 곳, 경기도입니다. 제가 살고 있는 화성에서도 1시간이면 닿을 수 있는 경기도의 맛, 과연 어떤 것들이 있을까요? 1. "왕이 사랑한 도시, 300년 전통의 맛" - 수원 갈비'수원'하면 '갈비', '갈비'하면 '수원'. 이 공식은 그냥 나온 말이 아닙니다. 조선 시대 정조대왕 시절부터 시작된 유구한 역사를 자랑하.. 2025. 9. 18. 죄책감 없이 '배 터지는' 채소 파티! '월남쌈' 맛집 4 안녕하세요! 여러분의 눈과 귀! 세상은 요지경😃 입니다. 다이어트 중, 가장 참기 힘든 것은 '배고픔'과 '양 조절'의 스트레스죠. "맛있는 걸 배부르게 먹으면서도 살이 찌지 않는 음식은 없을까?" 이 꿈같은 질문에, '월남쌈'은 가장 완벽한 해답을 제시합니다. 투명한 라이스페이퍼 위에, 형형색색의 신선한 채소와 담백한 고기를 양껏 올려 돌돌 말아먹는 즐거움! 오늘은 칼로리 걱정 없이, 마음껏 '채소 파티'를 즐길 수 있는 수도권의 '월남쌈 성지' 4곳을 소개해 드립니다. 죄책감 제로! '월남쌈' 맛집 4곳① 무한리필의 원조: 강남 '쌈마니'"월남쌈은 원래 무한리필 아니었어?"라는 착각을 불러일으킨, 월남쌈 무한리필의 원조 격인 곳입니다.특징: 신선한 채소와 고기, 그리고 라이스페이퍼까지, 모든 것을 .. 2025. 7. 7. '국물'이 다르다! 평양냉면 vs 함흥냉면, 당신의 '인생 맛집'은? 안녕하세요! 여러분의 눈과 귀! 세상은 요지경😃 입니다. 푹푹 찌는 여름날, 우리가 기꺼이 줄을 서서, 적지 않은 돈을 내고 '냉면 전문점'을 찾는 이유는 무엇일까요? 그것은 바로 집에서 끓이는 인스턴트 냉면으로는 절대 따라 할 수 없는, 수십 년의 세월과 정성이 오롯이 담긴 '육수(국물)' 때문일 겁니다. 오늘은 대한민국 냉면의 양대 산맥, '슴슴함'의 미학 평양냉면과 '맵단짠'의 정석 함흥냉면의 대표 성지를 찾아, 그 깊고 오묘한 국물의 세계로 함께 떠나보겠습니다. ROUND 1: 슴슴함의 미학, '평양냉면'"이게 무슨 맛이야?" 하는 첫 만남 후, 어느새 밤에도 생각나 중독되고 마는 '어른의 맛'. 평양냉면의 매력은 바로 그 '슴슴함'에 있습니다.특징: 맑고 깊은 소고기 육수와, 메밀의 구수한 향.. 2025. 7. 6. 이전 1 다음 반응형
