'초계국수' 어디가 진짜? 줄 서도 후회 없는 '수도권 5대 성지'

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푹푹 찌는 여름날, 냉면은 조금 식상하고, 뭔가 더 입맛을 '확' 깨워줄 특별한 음식이 필요할 때. 그럴 때 정답은 바로 '초계국수'입니다. 식초의 '초(醋)'와 겨자의 옛말인 '계(芥)'를 써서, 톡 쏘는 새콤함으로 더위와 스트레스를 한 방에 날려버리는 여름의 구원투수죠.

 

하지만, 초계국수라고 다 같은 초계국수가 아닙니다. 오늘, "이 맛을 보기 위해서라면 한 시간쯤 달려가는 수고도 아깝지 않다"고 말하는, 미식가들의 '초계국수 성지' 5곳을 소개해 드립니다. 이곳에서 당신의 인생 초계국수를 만나보세요.

 

줄 서서 먹는 '초계국수' 수도권 5대 성지

① 초계국수 붐을 일으킨 원조: 하남 '미사리 밀빛 초계국수' 본점

지금의 '초계국수' 인기를 만들어낸 일등공신이자, 가장 유명한 프랜차이즈의 본점입니다.
특징: 한약재를 넣고 우려낸 깊으면서도 대중적인 육수에, 푸짐하게 올라간 닭고기 고명이 특징입니다. 살얼음 동동 띄운 시원한 국물은, 남녀노소 누구나 좋아할 만한 '가장 스탠더드하면서도 맛있는' 초계국수의 맛을 보여줍니다.
꿀팁: 초계국수만큼이나 매콤한 '초계비빔국수'도 인기가 많으니, 여럿이 간다면 하나씩 시켜 맛보는 것을 추천합니다. 주말에는 웨이팅이 길 수 있습니다.

 

② 라이더들의 성지: 남양주 '팔당 초계국수'

한강 자전거길을 달리는 라이더들에게, 이곳은 '사막의 오아시스'와도 같은 곳입니다.
특징: 땀 흘리며 달린 후 맛보는, 살얼음 가득한 시원하고 자극적인 국물 맛이 일품입니다. 다른 곳보다 식초와 겨자의 맛이 조금 더 강렬하게 느껴져, 지친 몸의 피로를 단번에 날려주는 듯한 짜릿함을 선사합니다.
꿀팁: 자전거 라이더들로 항상 붐비는 곳. 이곳의 또 다른 명물인 '도토리전병'을 국수와 함께 곁들여 먹는 것이 국룰입니다.

 

③ 평양냉면 명가의 특별한 맛: 서울 '평래옥'

"초계국수의 원형은 어떤 맛일까?" 궁금하다면 이곳으로 가야 합니다.
특징: 70년 전통의 평양냉면 노포인 이곳에서는, 국수의 원조 격인 '초계탕'을 맛볼 수 있습니다. 닭 육수에 식초와 겨자로 간을 한 차가운 탕에, 닭고기와 채소, 그리고 메밀면 사리가 함께 나옵니다. 자극적이지 않으면서 은은하게 퍼지는 새콤함이 아주 매력적입니다.
꿀팁: 이곳의 시그니처 메뉴인 '닭무침'을 초계탕과 함께 주문하는 것이 '평래옥'을 즐기는 최고의 방법입니다.

 

④ 드라이브 후 꿀맛: 파주 '파주닭국수'

파주 드라이브 코스의 필수 맛집으로 꼽히는 곳입니다. (※ 상호가 '밀밭'에서 '파주닭국수'로 자주 언급되어 함께 표기합니다.)
특징: 다른 곳에 비해 닭고기 육수의 진하고 깊은 맛이 돋보이며, 고명으로 올라가는 닭고기의 양도 푸짐하기로 유명합니다. 파주 아울렛 쇼핑이나 헤이리 마을 나들이 후, 허기진 배를 채우기에 최고의 선택입니다.
꿀팁: 양이 매우 푸짐한 편입니다. 국수만으로도 충분하지만, 바삭한 '안심튀김'을 함께 맛보는 것도 좋습니다.

 

⑤ 서울대공원 근처 숨은 강자: 과천 '계월성'

서울대공원과 경마공원 근처에 위치해, 과천 주민들과 나들이객들에게 오랫동안 사랑받아 온 숨은 강자입니다.
특징: 너무 시거나 달지 않은, 아주 깔끔하고 시원한 '정석적인' 국물 맛을 자랑합니다. 자극적이지 않아 어른 아이 할 것 없이 온 가족이 함께 즐기기에 좋습니다.
꿀팁: 주말에는 서울대공원 나들이를 마친 가족 단위 손님들로 붐빌 수 있으니, 식사 시간을 살짝 비껴가는 것이 여유롭게 즐기는 방법입니다.

 

마무리하며: 당신의 '인생 초계국수'를 찾아서

어떠셨나요? 대중적인 맛부터, 라이더의 맛, 역사의 맛, 그리고 푸짐한 맛까지. 초계국수의 세계는 생각보다 훨씬 다채롭습니다.

 

올여름, 무더위에 입맛을 잃었다면 오늘 소개해 드린 '초계국수 성지' 중 한 곳으로 떠나보세요. 시원하고 새콤한 국수 한 그릇이 당신의 여름에 새로운 활력을 불어넣어 줄 것입니다.