반응형 오이무침2 [월요일 반찬] '물 생겨서 맛없다'는 말은 옛말! '오독오독' 소리까지 맛있는 오이무침 황금 레시피 안녕하세요! 여러분의 눈과 귀! 세상은 요지경😃 입니다. 입맛 없는 여름철, 밥상 위에 이 반찬 하나만 있어도 밥 한 그릇을 뚝딱 비우게 되죠. 바로 새콤달콤 매콤한 맛으로 우리 입맛을 사로잡는 '오이무침'입니다. 하지만 막상 집에서 만들어보면, 처음에는 맛있다가도 금방 물이 흥건하게 생겨 맛이 밍밍해졌던 경험, 다들 있으시죠? 오늘, 그 고민을 한 방에 해결해 드립니다. 시간이 지나도 물 생김 없이, 마지막 한 조각까지 '오독오독' 경쾌한 식감이 살아있는 오이무침의 황금 레시피를 지금 바로 공개합니다. 아삭함의 비밀, '이것' 하나면 충분해요!오이무침 성공의 90%는 바로 '소금에 절여 물기 꽉 짜기'에 달려있습니다. 이 과정을 거쳐야 오이의 불필요한 수분은 밖으로 빠져나가고, 밑간은 속까지 배어들어.. 2025. 7. 27. 입 짧은 우리 아이, 여름 반찬 걱정 끝! (초간단 레시피 4가지) 안녕하세요! 여러분의 눈과 귀! 세상은 요지경😃 입니다. 푹푹 찌는 날씨에 어른도 입맛을 잃기 쉬운데, 우리 아이들은 오죽할까요? "밥 먹기 싫어!", "반찬 투정"이 늘어나는 여름철. 매일 저녁 메뉴를 고민하는 부모님들의 시름도 깊어만 갑니다. 그래서 준비했습니다! 불 앞에서 땀 흘릴 필요 없이, 요리 초보 엄마 아빠도 10분이면 뚝딱 만들 수 있는 '초간단' 레시피! 그러면서도 아이들 입맛은 확실하게 사로잡아 "더 주세요!"를 외치게 만드는, 마법 같은 여름 반찬 4가지를 소개해 드립니다. 불 없이 '뚝딱'! 아이도 잘 먹는 여름 반찬 4① 아삭아삭 밥도둑, '오이 된장무침'매콤한 고추장무침은 아이들이 먹기 힘들죠. 하지만 구수한 된장을 이용하면, 맵지 않으면서도 아삭아삭 씹는 맛이 살아있는 최고의.. 2025. 7. 7. 이전 1 다음 반응형
