[면역력 강화 ②] 면역력 강화에 좋은 음식 TOP 5

안녕하세요! 여러분의 눈과 귀! 세상은 요지경😃 입니다.

 

푹푹 찌는 더위와 에어컨의 찬 바람 사이를 오가는 요즘, 몸이 으슬으슬하고 왠지 모르게 피곤하신가요? 이럴 때일수록 우리 몸의 방어 시스템, 바로 '면역력'을 튼튼하게 지키는 것이 중요합니다. "여름에 감기는 개도 안 걸린다"는 말은 이제 옛말이 된 지 오래죠.

 

비싼 영양제나 보약을 찾기 전에, 우리 식탁 위에서 해답을 찾아보는 것은 어떨까요? 오늘은 미국 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드에도 이름을 올린, 일상에서 쉽게 구할 수 있으면서도 면역력을 키워주는 고마운 음식 BEST 5를 소개해 드립니다.

 

내 몸의 방패! 면역력을 키워주는 고마운 음식들

① '일해백리(一害百利)'의 슈퍼푸드, 마늘

단군 신화에도 등장하는 마늘은, '하나의 해로움을 빼고 백 가지 이로움이 있다'고 할 만큼 우리 몸에 좋은 식재료입니다. 마늘의 대표 성분인 '알리신(Allicin)'은 강력한 항균·항바이러스 작용을 하여, 외부의 나쁜 균들이 우리 몸에 침투하는 것을 막아주는 든든한 파수꾼 역할을 합니다.
꿀팁: 알리신 성분은 생마늘을 으깨거나 다졌을 때 가장 활성화됩니다. 하지만 위가 약하다면, 살짝 익혀 드셔도 그 효능을 충분히 얻을 수 있습니다.

 

② 장(腸)이 건강해야 몸이 건강하다, 요거트

우리 몸 면역세포의 70% 이상이 장에 존재한다는 사실, 알고 계셨나요? 그만큼 장 건강이 곧 면역력의 척도라고 할 수 있습니다. 요거트에 풍부한 '프로바이오틱스(유산균)'는 장내 유익균을 늘려 장 환경을 건강하게 만들어주고, 면역 체계가 제대로 작동하도록 돕습니다. 우리나라의 김치, 된장 등 발효식품도 훌륭한 대안입니다.
꿀팁: 당분이 첨가된 제품보다는, 첨가물이 없는 플레인 요거트를 선택하는 것이 좋습니다. 여기에 신선한 과일이나 견과류를 곁들이면 맛과 영양을 모두 잡을 수 있습니다.

 

③ 비타민C 폭탄, 파프리카

면역력 비타민의 대명사인 비타민 C! 많은 분들이 오렌지나 레몬을 떠올리지만, 사실 빨간 파프리카는 같은 양의 오렌지보다 2~3배나 많은 비타민 C를 함유하고 있습니다. 비타민 C는 백혈구의 기능을 활성화시켜 바이러스에 대한 저항력을 높여주는 중요한 역할을 합니다.
꿀팁: 파프리카는 색깔별로 조금씩 다른 영양소를 가지고 있으니, 여러 가지 색을 골고루 섭취하는 것이 좋습니다. 생으로 먹거나 살짝 볶아 먹으면 비타민 파괴를 최소화할 수 있습니다.

 

④ 녹색의 종합영양제, 브로콜리

브로콜리는 비타민 A, C, E는 물론 각종 미네랄과 항산화 성분이 풍부하게 들어있어 '녹색의 종합영양제'라 불립니다. 특히 '설포라판(Sulforaphane)'이라는 성분은 우리 몸의 면역 체계를 활성화시키는 데 큰 도움을 줍니다.
꿀팁: 브로콜리의 영양소는 열에 약하기 때문에, 너무 오래 삶거나 볶는 것은 피하는 것이 좋습니다. 끓는 물에 살짝 데치거나 쪄서 먹는 것이 가장 영양가 높게 섭취하는 방법입니다.

 

⑤ 몸을 따뜻하게, 염증을 잠재우는 생강

생강은 예로부터 감기 기운이 있을 때 차로 끓여 마시던 전통적인 건강 식재료입니다. 생강의 매운맛을 내는 성분인 '진저롤(Gingerol)'과 '쇼가올(Shogaol)'은 강력한 항염증 및 항산화 효과가 있어, 몸의 염증 반응을 줄여주고 면역 체계를 안정시키는 데 도움을 줍니다.
꿀팁: 으슬으슬 감기 기운이 느껴질 때, 따뜻한 생강차에 꿀 한 스푼을 타서 마시면 몸이 따뜻해지며 한결 편안해지는 것을 느낄 수 있습니다.

 

마무리하며: 최고의 보약은 '일상의 식탁'입니다

어떠셨나요? 오늘 소개해 드린 음식들은 모두 우리 주변 마트에서 쉽게 구할 수 있는 친숙한 식재료들입니다. 면역력은 하루아침에 좋아지는 것이 아닙니다.

 

값비싼 보약을 찾기보다, 오늘 저녁 식탁 위에 마늘 한 쪽, 파프리카 한 조각을 더해보는 작은 습관부터 시작해 보는 것은 어떨까요? 건강한 식습관이야말로, 그 어떤 약보다 훌륭한 '최고의 보약'입니다.